RECETA

Posted on: Miércoles, oct 1, 2014

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Fuente: Habitos.mx

Una guía para hacer una rica mermelada casera… con la fruta que elijan… a mí me gusta de fresa, piña, manzana y la favorita de Iker la de ciruela pasa.¿Qué necesitan?- 2 tazas de la fruta que elijan
- Azúcar mascabado a gusto (pueden tantear lo dulce pero unas 2 o 3 cdas está súper bien…)- Extras son opcionales, (canela + chía + linaza) pero esto no es necesario… yo le pongo para aumentar sus nutrientes y mitigar el impacto glicémico o subidón de azúcar (con la chía y linaza) pero la canela le da rico sabor a la de manzana y ciruela pasa… pero es que hagan experimentos para ver cual les sale más rica..
¿Cómo se hace?

- Pican la fruta en pedazos pequeñitos…

- Se ponen en un sartén a fuego medio hasta que las vean ya que están muy blandas

- Aplastan con un machacador de frijoles o con lo que tengan a la mano para machacar (siguen a fuego medio)

- Se dejan a fuego medio hasta que burbujean (con palita de madera)

- Se agrega el azúcar

- Se deja integrar por varios minutos (aprox 10)

LISTO.. UNA DELICIOSA MERMELADA CASERA sin conservadores, endulzantes de más, ni ingredientes raros.. y eso sí.. hecha con mucho amor…

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